Pojemniki ażurowe służą do przechowywania i transportu mięsa, przetworów mięsnych artykułów spożywczych, wyrobów piekarniczych. Ażurowe dno i boczne ścianki pojemnika zapewniają odpowiednią cyrkulację powietrza, dlatego idealnie nadają się do mrożenia w niskich temperaturach, nawet do -20⁰C.